Kartoffel schälen und in Salzwasser kochen - noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken.
Bärlauch grob hacken.
Butter erwärmen und mit allen übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Knödel formen und in Salzwasser ca. 15 min. ziehen lassen.
