Alles zu einem Germteig verarbeiten.
1 Std. rasten lassen.
Brote formen und auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. Und nochmal 1/2 Std. rasten lassen.
Backrohr auf 240 Grad, Heißluft vorheizen.
Brote mit Wasser bepinseln und mit Mehl bestauben.
Beide Bleche ins Rohr schieben.
10 min. bei 240° Heißluft backen. Temperatur auf 180° reduzieren und die Brote 50 Minuten fertig backen!
