Zutaten

• 500 ml Wasser
• 1 Würfel Germ

• 200g Weizenvollkornmehl

• 300g Dinkelvollkornmehl

• 5 EL Essig

• 50g Sonnenblumenkerne

• 50g gehackte Kürbiskerne

• 50g Chia-Samen (oder andere)

• 1 EL Salz