Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Anschließend zu je 75 g Teigstücke auswiegen.
Diese erst rund schleifen und danach "birnenförmig" in eine gefettete Kuchenform einlegen.
- Mit einer Frischhaltefolie abdecken und für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nach 12-stündiger Ruhezeit die Teiglinge mit Wasser besprühen und beliebig bestreuen und ins kalte Rohr geben.
Bei Heißluft 200° C ca. 25 Minuten backen.
