Zucker und Butter schaumig schlagen, Eier hinzurühren. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und zusammen mit der Milch zum restlichen Teig rühren. Die klein geschnittenen Äpfel zum Teig dazugeben.
Teig in Muffinsformen füllen;
Heißluft, 160°C, ca. 25 min. backen
