Aus den angebenen Zutaten einen Teig zusammen rühren.
Einen großen Topf Wasser und Salz zum kochen bringen.
Mit Hilfe eines Spätzlesiebes den Teig über den heißen Wassser einfließen lassen.
Nach ein paar Minuten Spätzle abseihen.
In einer Pfanne Butter anschwitzen. Fein gewürflte Zwiebel und den geschnittenen Bärlaucg andünsten.
Spätzle in die Pfanne geben, verrühren und mit Käse bestreuen.
