Die Butter mit Zucker, Vanille-Zucker und Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und schaumig schlagen. Zuletzt Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Teig in eine Kuchenform füllen und glatt streichen.
Birnenhälften dicht auf dem Kuchen verteilen und etwas in den Teig drücken. Die Walnüsse grob hacken und in einer Schüssel mit 1 EL Wasser und mit Zucker verrühren. Nüsse auf dem Kuchen verteilen.
Bei 160°C, 30 Minuten backen, die letzten 10 Minuten mit 180 °C.
