Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und 1 Stunde rasten lassen.
Einen Laib formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Mit Wasser besprühen und mit Mehl bestauben.
- Bei Heißluft 225° C etwa 10 Minuten backen, danach die Temperatur auf 175° C reduzieren und 25 Minuten fertig backen.
