- Für den Teig die angegeben Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und danach 20 Minuten rasten lassen.
- Inzwischen die Fülle vorbereiten: Schlagobers kurz aufkochen und die restlichen Zutaten einrühren.
Teig rechteckig ausrollen und die Fülle darauf verteilen.
Einrollen und ca. 2 cm breite Scheiben runter schneiden und in eine Backform setzen.
Ober- Unterhitze 180°, ca. 30 Minuten backen
- Für den Guss den Zucker und die Zitrone verrühren und die "Pfingst Rosen" mit dem Guss bestreichen.
