Ganze Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen.
Butter langsam unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben.
Zum Schluss Schlagobers unterrühren.
Den Teig auf ein befettetes Backblech geben, die halbierten Zwetschken nach oben offen drauflegen.
Im vorgeheizten Rohr bei 180°, 40 min. backen.
